Paula Baker nasceu da vontade de criar sobremesas com 

dois grandes diferenciais. O primeiro, é oferecer doces 

diferentes com a mistura do que é brasileiro, mas com 

influências das cozinhas americana e francesa. O segundo utilizar ingredientes de qualidade como produtos 

orgânicos e processos que evitam o industrializado para 

garantir os reais sabores naturais de cada produto 

obtendo sobremesas muito mais gostosas e saborosas.